La consommation de whisky parmi les alcools forts s’est faite au détriment du rhum depuis une trentaine d’année. Pour la question du whisky la Réunion est détentrice d’un record mondial tout à fait particulier : c’est le pays où l’on consomme la plus importante quantité de Johnny Walker - Red Label rapporté au nombre d’habitants : plus de 1 % de la production mondiale est vendue dans l’île, soit 1,4 millions de bouteilles par an !
Quelle explication ? Le whisky comme le rhum est un alcool fort (40%), son image est associée à la réussite sociale alors que le rhum rappelle à beaucoup l’époque des parents et grands parents faite de difficultés et de misère. Nous posons l’hypothèse que le whisky est à la Réunion un symbole de réussite sociale, d’où l’importance de sa présence lors des fêtes, des réceptions et des repas de famille.