Le café peut-il être à l’origine d’une addiction ? Il s’agit d’une addiction mineure.
La Réunion possède une histoire particulière avec le café : elle a été au XVIIIe siècle un grand lieu de production jusqu’au déclin à la fin du XIXe siècle. On a redécouvert depuis peu une variété locale : le bourbon pointu (ou variété Laurina) très apprécié au point d’être considéré comme l’un des meilleurs au monde, c’est une variété de café arabica à faible teneur en caféine.
Bibliographie :
Site sur le café à la Réunion : http://www.cafe-reunion.com